Kedai Unik Tachigui Soba di Jepang

Saat anda pergi berlibur ke negara manapun diseluruh dunia, salah satu yang anda buru adalah kuliner khas daerah negara yang anda datangi. Jepang adalah salah satu negara yang mempunyai beraneka ragam kuliner khas yang berbeda dengan negara lain. Diantaranya seperti Soba, Ramen, Mie udon, sushi dan lain-lain. Namun belum lengkap rasanya jika anda belum merasakan bagaimana budaya kuliner disana, seperti Tachigui Soba, Kedai Soba yang begitu unik. Kita bisa menjumpai kedai ini di dalam statiun kereta di Jepang.

Apa yang membuat Tachigui Unik?

Keunikan dari kedai soba yang satu ini adalah dari konsep tokonya, di Tachigui tidak ada kursi sebagai tempat duduk pengunjung saat makan. Pengunjung kedai ini akan berdiri selama menikmati makanannya. Makanan juga akan disajikan dengan cepat oleh koki, yaitu paling lama 2 menit. Bukan hanya itu uniknya, para koki dan penjaga kedai juga mendesak pengunjung untuk cepat menghabiskan makanannya karena sudah banyak pelanggan lain yang mengantri. Namun kenikmatan rasa soba dari kedai dengan konsep Tachigui ini dijamin memanjakan lidah anda. Harga menu di Tachigui Soba adalah sekitar 250 ¥, anda juga bisa menikmati tambahan toping, sayuran dan juga rumput laut yang tidak akan lebih dari 500¥. Harga ini cukup murah dibandingkan harga mie di toko mie lainnya. Ada peraturan saat anda makan di kedai Tachigui, yaitu pengunjung diharuskan membersihkan meja makannya setelah selesai makan.

Sejarah Tachigui Soba

Tachigui Soba sudah ada sejak masa Edo atau pada zaman Kerajaan Jepang. Kabarnya buruh Shinshu (Nagano) dan Koshu (Yamanashi) membawa konsep kedai ini dari daerahnya ke Edo. Tachigui Soba pertama di Jepang adalah Kendo Sobaya. Toko soba ini menjadi sangat populer bagi warga Edo. Mereka menyebutnya dengan “Ni Soba Hachi” yang artinya dua puluh delapan soba.

Kini Tachigui sudah menjamur dan menjadi tempat makan/ kedai tradisional di Jepang. Banyak wisatawan asing berkunjung ke kedai-kedai seperti ini, untuk merasakan sensasi budaya kuliner ala masyarakat Jepang sejak zaman Edo. Anda bisa menjumpai Tachigui di dalam stasiun kereta di Jepang. Tachigui saat ini berfungsi untuk menolong para karyawan, siswa sekolah, mahasiswa yang tidak sempat sarapan dan mempunyai waktu yang sempit untuk makan.

Cara Menikmati Tachigui Soba

Saat anda merminat untuk menikmati soba di kedai Tachigui, anda akan mendapatkan tiket makan (Shokken) dari mesin yang disediakan. Untuk minumnya, pengunjung bisa mengambil sendiri dari dispenser yang terdapat disana. Anda bisa juga memesan ketebalan mie sesuai dengan yang anda inginkan. Ada peraturan saat anda makan di kedai Tachigui, yaitu pengunjung diharuskan membersihkan meja makannya setelah selesai makan.

Beberapa Kedai Tachigui Soba di Jepang

Tachigui Soba di Stasion Kereta Api Nagano

Kedai ini adalah salah satu kedai yang menggunakan konsep Tachigui Soba. Kedai ini sangat cocok saat anda merasa lapar saat berada di stasiun, jangan khawatir tentang rasa mie soba disini. Berbagai macam olahan soba disini sangat enak dan bisa menambah energi anda. Terdapat soba yang disajikan dingin ataupun panas.
Alamat : Stasiun Nagano, Jepang
Harga Tachigui Soba : 250¥ – 260¥

Tachigui Soba di Stasiun Kereta Karuizawa

Kedai ini bisa menjadi pilihan tepat bagi anda, disaat anda merasakan lapar di stasiun kereta. Di stasiun Kuruizawa juga terdapat Tachigui Soba. Anda bisa memesan Soba, Mie Udon ataupun Ramen disana. Rasakan sensasi makan di tempat makan khas masyarakat Jepang ini.
Alamat : Stasiun Karuizawa, Jepang
Harga Tachigui Soba : 250¥ (tergantung menu)

Keyword

Writer